Wykonanie

1. Mąkę z margaryną posiekać, dodać żółtka i śmietanę, zagnieść ciasto.
2. Ciasto podzielić na 4 części, wałkować cienkie placki.
3. Placki wkładać do nagrzanego do 190 stopni C piekarnika i piec ok. 15 minut każdy (do zrumienienia).
4. Z litra zimnego mleka odlać 1 szklankę i zmiksować ją z mąką i żółtkami.
5. Pozostałe mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym.
6. Na gotujące mleko wlewać powoli mieszankę mąki i żółtek, cały czas mieszając, aż do zgęstnienia masy.
7. Gotowy, gorący budyń podzielić na 2 części, jedną część wylać na jeden płat ciasta i przykryć drugim, druga część budyniu między następne dwa płaty ciasta.
8. Wierzch posypać cukrem pudrem.