Wykonanie

1. Żeberka pokroić na kawałki, posypać solą, pieprzem, vegetą, odstawić do lodówki na 15 minut.
2. Następnie smażyć z obu stron na oleju i układać w garnku (rondlu).
3. Na patelni i tłuszczu po smażonych żeberkach zeszklić cebulę pokrojoną w piórka.
4. Do cebuli dodać miód, ketchup, sos pomidorowy, wymieszać, wylać na żeberka.
5. Uzupełnić wodą, aby żeberka były przykryte, można dosolić i dusić do miękości (ok. godziny).